Catering-tasker: Størrelse til bakker, pander og leveringsapps

En cateringtaske er en isoleret leveringspose, der er stor nok til fulde bakker og cateringpander, båret fladt, så maden ankommer, som den var pakket. Det er et andet produkt end en hverdagsmadpakke, og forskellen er mest størrelsen. DoorDashs store ordreprogram beder for eksempel Dashers i Australien og Canada om at bruge en isoleret cateringtaske på mindst 22 × 14 × 13 tommer. Denne vejledning forklarer, hvordan man dimensionerer en cateringtaske til de bakker og pander, den bærer, hvorfor varm og kold catering har brug for forskellig håndtering, hvad der får en cateringtaske til at holde i daglig brug, og hvordan restauranter og flåder specificerer mærkede cateringtasker. Det er skrevet af Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), som har fremstillet isolerede madposer i Kina og Vietnam i over 20 år.

Større posen til gryden, ikke omvendt

Catering-mad rejser normalt i engangsaluminiumspander eller i restaurantens egne bakker og kasser, og de sætter posestørrelsen. Den almindelige engangs dampbordsgryde i fuld størrelse måler cirka 21 × 13 tommer ved kanten, og en pande i halv størrelse er cirka 13 × 10 tommer; et 22 × 14 tommer gulv tager derfor en hel pande eller to halve pander side om side. Højden afgør, hvor mange lag der passer: Ved 13 tommers dybde kan flere pander stables med en stiv skillevæg mellem lagene, så den øverste pande ikke knuser låget nedenunder. Mål den største ordre, du leverer, tilføj lidt plads til indpakning, og design posen omkring det.

Varm og kold catering rejser anderledes

Varm catering skal holde sig ved eller over 140°F (60°C), og varm mad afgiver damp, der gør sprød mad blød i en forseglet pose. Tasker til varm mad bruger ofte en åndbar ydre eller ventilationsåbninger og et reflekterende for. Kold catering, såsom salater, desserter og sandwichtallerkener, skal holde sig ved eller under 40°F (4°C), normalt med isposer, og drager fordel af en forseglet, aftørrende beklædning, der holder kondens og spild i. En varm pande og en kold tallerken i samme rum arbejder mod hinanden, så brug to poser eller en pose med to rum. Vores guide tiltermoposer til madforklarer, hvorfor varm mad mister varmen hurtigere, end kold mad får den.

Hvad får en madtaske til at holde

En stiv, flad bund.Hele pander er tunge og fleksible. Et stift bundpanel holder dem i vater, så saucer bliver i gryden, og låg bliver på.

Stærke håndtag og top lynlås, der åbner helt.En fyldt madtaske kan bære flere kilo mad. Håndtagene skal forankres gennem forstærkende lapper, og låget skal åbne bredt nok til at sænke gryderne fladt i stedet for at vippe dem.

En foring, der tørrer af.Fedt og sauce når før eller siden til foret. En fødevaregodkendt, glat foring med få dybe sømme kan rengøres mellem skift og stopper lugtdannelse i skummet.

Aftagelige skillevægge.Polstrede eller stive skillevægge lader én pose bære stablede pander, adskille varme og kolde genstande eller tage imod små bestillinger, uden at de glider rundt.

Til restauranter, cateringfirmaer og leveringsflåder

Cateringtasker bæres ind på kontorer, events og hjem, så de er en af ​​de mest synlige dele af en restaurants brand. Når vi udvikler cateringposer, tilpasser vi dem til dine egentlige pander og kasser, vælger konstruktionen til varm, kold eller dual-zone brug, tilføjer stive bunde og skillevægge og printer dit logo stort udenpå. Vi syr tasker, hvor åndbarhed og udluftning betyder noget, og svejser foringer, hvor et forseglet, aftørrende interiør er vigtigt, og mange designs kombinerer begge dele. MOQ starter ved 300 stykker pr. design, prøver tager 7-15 dage og bulkproduktion 30-45 dage. Semadudbringningsposer til flåderogpizza- og madudbringningsposer.

Isolerede madposer i vores sortiment

Vores standard totes passer til hverdagen og mindre cateringordrer; cateringposer i fuld størrelse er bygget til dine pandestørrelser.

Billede	Model	Kapacitet	Dimensioner (H × B × D)	Vægt	Konstruktion	Bruge
	Kølestoftaske med lynlås (SL-C529)	Halvpander; pizzaæsker; 40 lbs belastning	30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 tommer	På forespørgsel	Yderside af TPU mesh, EPE skum, fødevaresikker PEVA liner, vandtæt lynlås, udvidede håndtag til at bære niveau; varmt eller koldt	Hverdags- og små cateringbestillinger
	Isoleret tote køletaske	Op til 30 dåser eller en stor madmængde; 40+ lb	På forespørgsel	På forespørgsel	Yderside af TPU-mesh, flerlags EPE-skum, fødevaresikker PEVA-foring, fortykkede håndtag; varmt eller koldt	Tallerkener og blandede bestillinger
	Isolerede muleposer	Lavet til din pandestørrelse	Brugerdefinerede, f.eks. 22 × 14 × 13 i gulv	Afhænger af størrelse	Yderside af TPU eller polyester, PEVA liner, lynlås, stiv bund og skillevægge på forespørgsel	Cateringtasker i fuld størrelse til restauranter og flåder

FAQ

Q: Hvilken størrelse er en cateringtaske?

A: En almindelig standard er mindst 22 × 14 × 13 tommer, størrelsen som DoorDash specificerer for sit store ordreprogram i Australien og Canada. Det passer til en gryde i fuld størrelse eller to halve gryder pr. lag.

Q: Har jeg brug for en cateringtaske til store leveringsordrer?

A: Nogle leveringsplatforme kræver en til catering og store ordrer. Tjek kravene til den platform, du leverer til.

Q: Kan én cateringtaske bære varm og kold mad?

A: Ikke i samme rum. Brug to poser eller en taske med to isolerede rum.

Spørgsmål: Hvordan forhindrer jeg, at pander tipper i posen?

A: Vælg en pose med en stiv, flad bund, der passer til panderne, brug skillevægge mellem lagene, og udfyld hullerne med håndklæder.

Q: Kan du lave cateringposer til vores pandestørrelser med vores logo?

A: Ja, størrelse til dine pander og kasser, med stive bunde, skillevægge og dit branding, fra 300 styk pr. design.

Kravene til leveringsplatformen ændres; tjek de aktuelle regler for den platform, du leverer til. Pandestørrelser er typiske fælgdimensioner og varierer efter producent.